フォーシーズンズホテル丸の内 MOTIF(モティーフ)の贅沢なランチビュッフェ

少し前にフォーシーズンズホテル丸の内で2015年春にリニューアルオープンした新ダイニング『MOTIF RESTAURANT & BAR』(モティーフ)のランチに行ってきました!
『MOTIF RESTAURANT & BAR』のランチはアミューズ&デザートビュッフェが楽しめるお得なコース
『MOTIF RESTAURANT BAR/フォーシーズンズホテル丸の内 東京』のランチは3種類です。
<4,000yen>
アミューズビュッフェ
季節野菜
エイフィレ“カスベ”または鶏肉
デザートビュッフェ
<5,000yen>
アミューズビュッフェ
季節野菜
車海老
牛頬肉
デザートビュッフェ
<6,000yen>
アミューズビュッフェ
季節野菜
ホッキ貝
豚肉または牛肉(+JPY2,000)
デザートビュッフェ
全てのコースで、アミューズとデザートビュッフェが楽しめます。
(消費税・サービス料15%別)
一休.comでドリンク付きのお得なプラン
今回は4,000円のコース(税・サービス料込みで4,968円)に1ドリンク付き4,968円のプランを利用しました!
⇒乾杯シャンパン付!6,210円→4,968円 アミューズ&デザートブッフェやメイン含む全4品
ドリンク分がお得です♪
パシフィックセンチュリープレイス丸の内ビルの1階の入り口から入り、エレベーターで7階にあがります。
時間より少し早かったので、バーラウンジエリアで待ちます。
窓からは東京駅と丸の内エリアが見えます。
ランチビュッフェの内容
豚しゃぶやホタテのマリネ、生ハムメロン、サラミ、サーモン、トマトとモッツァレラのカプレーゼなど。ロメインレタスのシーザーサラダには削りたてのチーズをかけて下さいます。
どれもビュッフェとは思えない程、良い素材でしっかりと作られています。
バターはサーブして下さるのですが、とても美味しくてびっくり!
Bordier(ボルディエ)というブランドだそうです。
季節野菜のブロッコリー&とうもろこし&椎茸
素材の味をしっかり楽しめます。
メインのエイフィレのカスベ
添えられているのは、ベイクドポテトとマッシュポテト
ソースの焦がしバターのソースはテーブルでサーブする等、演出が凝っています。
そしてこのソースが最高に美味しいのです。
お待ちかねのデザート
かなりお腹がいっぱいなのですが、魅惑のデザート達を目にして食べない訳にはいかないので、本当に食べたいものだけをチョイス。
この一皿をなんとか二人で食べきるという感じです。
もっと色々食べたかったのですが、種類が多すぎて食べきれませんでした。
メインがなかったとしても満足できるくらいです。
今まで色々なビュッフェに行ってきましたが、その中でも1,2位を争うくらいどれも美味しかったです。
ぜひ再訪したいレストランです!