お気に入り！恵比寿の『レストラン間』

昨日は夫と恵比寿にお出かけ♪ 大好きなお店、『レストラン間』に行ってきました！

レストラン間

レストラン間はビストロ間の2号店です。
どちらも大好きなお店。

元職場の先輩と3ヶ月に1度、こちらのお店で女子会をしていて、かれこれ4年近く通い詰めています。
レストランとビストロと交互に利用させて頂いてます！

食べログ評価はビストロ間の方が高いですが、私はレストラン間の方が好きです。
ビストロは男性が好きそうな雰囲気で、レストランは女性好みという感じです。

昨日も店内はほぼ女性！男性は夫しかいなかったかも？？

ビストロの方が予約は取りづらいです。 電話予約は13時～17時くらいまでしかつながらないので、ホームページからのネット予約がオススメです！

本日のメニュー　3,600円（税抜）

●Amuse-アミューズ フォアグラ　スコーン

●Premier-1皿目の前菜 AIDAスペシャリテ　“季節の野菜パフェ”

●Deuxieme-２皿目の前菜 鰹のグリエ　シェリーヴィネガーソース 彩り野菜を添えて

●Plat Principal-メイン 千葉県産　花悠豚のロティ　ブールノアゼットとグラス ド ビアンド

●Kuzushi-くずし ミキュイに仕上げたサーモンとあさり御飯

●Dessert-デザート ほのかに温かい苺のショートケーキ　ヨーグルトと苺のアイスクリーム

●自家製パン、コーヒーorハーブティー付き

ディナーは前菜がもう1品追加、メインがお魚とお肉の2種類からの選択制となります。

また3皿目のフォアグラのポワレを(+500円)追加できます！ このフォアグラが本当に美味しいので、ディナー利用の際はいつも追加させて頂きます。

ディナーは4,500 円(税抜/サービス料10％別)、ランチは3,600円（税抜/サービス料含）。

とてもリーズナブル。

お料理

赤ワインになる前の葡萄ジュース

本当にワインの香りと味！ アルコールは入っていないのに酔っ払ってしまいそうでした。

フォアグラ　スコーン

今までフォアグラのソフトクリームやあんみつ等色々なバージョンを頂いてきましたが、今回のスコーンが1番好きかも♪

季節の野菜パフェ

今回は『そら豆』！ 毎回お野菜が変わるので楽しい1品

パン

レモンバターと一緒に。 レモンピールが入っているバター。

鰹のグリエ シェリーヴィネガーソース 彩り野菜を添えて
お出汁で炊かれたお野菜の上に鰹。 臭みもなく、マグロかと思うほどの美味しさ。

千葉県産 花悠豚のロティ　ブールノアゼットとグラス ド ビアンド
綺麗な色のお肉！ 花悠豚と書いて『かしゅうぶた』と読みます。 あぶらがとっても甘い！

ミキュイに仕上げたサーモンとあさり御飯

ミキュイとは、ミディアムレアの状態。 崩して混ぜて頂きます。

半分程頂いたら、添えられたクリームスープをかけてリゾット風で。

ほのかに温かい苺のショートケーキ　ヨーグルトと苺のアイスクリーム
すっごく可愛いデザート♡

泡はさくらんぼのスプーマ、アイスもケーキもとっても美味しいです。

相変わらずどの料理もとても美味しかったです。

1食でかなりの種類の野菜を頂けるので野菜不足解消にもなります（笑） デザートはいつも見た目がかわいくて、もちろん美味しくて最後まで感動させてもらえます。

今度はビストロの方かな？？ 定期的に訪問したいお店です！

ご馳走さまでした！